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内江市白马食药监所开展寺庙食品安全专项整治工作
2016-07-31 14:53:03 来自:四川报道网 编辑:周小西
    四川报道讯 为保障农村食品安全,搞好农村食品安全“扫雷”行动 ,防止食品安全事故发生,日前,内江市中区食药监局白马镇食品药品监督管理所开展了寺庙食品安全专项大检查。

     一是突出重点时段。今年7月正值高温炎热季节,是食品安全事故易发多发期,加强这一时段的食品安全监督检查尤为重要。

     二是突出重点环节。加强对凉菜的监督检查力度,针对食品经营者证照是否齐全,是否索证索票,加工、贮存环节是否符合食品安全的要求方面进行重点查看。
 
    三是突出重点对象。
针对夏季食品消费特点,以承办集体聚餐的寺庙为重点场所,检查餐饮单位加工操作过程的重点环节,及时消除食品安全隐患。
    
    四是注重宣传应急。针对节日期间餐饮服务食品安全,白马镇食药监所执法人员每到一家寺庙就以散发宣传手册,口头教育警示等方式进行讲解宣传,以增强业主的责任意识和安全防范意识。同时,完善了突发食品安全事件应急预案,确保一旦发生食品安全突发事件能够及时报告,妥善处置。
 

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