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内江市中区食药监局服务龙舟经贸节 确保食品安全
2016-06-01 12:13:32 来自:四川报道网 编辑:经纬
     四川报道讯 内江市第七届内江大千龙舟经贸节将于2016年6月3日举行,为确保参赛人员及游客的饮食安全,预防食品安全事故的发生,5月下旬,内江市中区食品药品监督管理局食品安全保障小组对内江市中区内餐饮单位及车站、旅游景点等食品进行监督巡查并签订了大千龙舟赛食品安全承诺书。
     此次重点检查了店堂卫生状况,食品添加剂使用,自制火锅底料成份是否公示,餐饮单位是否签订承诺书,食品原料采购的索票索证,进货查验制度以及餐厨废弃油脂的管理等情况。
     本次专项行动该局共出动执法人员189人次,执法车辆13车次,检查餐饮服务单位187家,签订食品安全承诺书187份。




 
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